Beber
varias tazas de café al día ayuda a las personas a limpiar sus arterias y
reducir los riesgos de problemas cardíacos, de acuerdo a un estudio de
científicos coreanos. La investigación se basó en los casos de 25.000 hombres y
mujeres que se sometieron a controles médicos de rutina en sus lugares de
trabajo.
Aquellos empleados que bebieron
una cantidad moderada de café, entre tres y cinco tazas al día, tuvieron menos
posibilidades de sufrir problemas cardíacos.
Las conclusiones del informe
abren ahora el debate acerca de los beneficios del café para el
corazón. Algunos estudios previos habían vinculado el consumo de café con
riesgos cardíacos, principalmente por un aumento en los niveles de colesterol y
de presión sanguínea, mientras que otros sugieren que la bebida daría algún
tipo de protección cardíaca.
Pero hasta ahora no hay evidencia
concluyente al respecto, y la última investigación de Corea del Sur, que fue
publicada en la revista especializada Heart, se suma al debate.
En su estudio, los científicos
coreanos utilizaron escans médicos para evaluar la salud de los
participantes. Específicamente buscaban cualquier problema en las
arterias que conectan con el corazón, también conocidas como las arterias
coronarias.
Dichas arterias suelen taparse
por la acumulación gradual de grasas en sus paredes internas. El escan de
los investigadores fue utilizado para hallar pequeños depósitos de calcio en
las paredes de arterias coronarias, que sirven para indicar las primeras señales
de problemas coronarios.
Ninguno de los empleados
incluidos en el estudio coreano mostraba señales de problemas coronarios, pero
más de uno en diez contaban con depósitos visibles de calcio en sus arterias
coronarias.
Los investigadores compararon luego
los resultados de los escans con la cantidad de café consumido a diario por
cada empleado, incluyendo además otros factores de riesgo como el tabaquismo,
la falta de ejercicio y antecedentes familiares de problemas cardíacos.
Aquellos voluntarios que bebieron
algunas tazas de café al día registraron menos cantidades de depósitos de
calcio en sus arterias coronarias, comparado con aquellas que bebieron más
cantidad de café o los que no consumieron para nada esa bebida.
Los autores del informe indicaron
que es necesario seguir investigando al respecto para confirmar y explicar ese
vínculo. El café contiene el estimulante cafeína, como también otro gran
número de componentes, y por ahora no está claro cuál de esos componentes son
nocivos y cuáles positivos para el organismo.
Victoria Taylor, experta de la
Fundación Cardíaca británica, afirmó que aunque la investigación da cuenta de
un vínculo potencial entre el consumo de café y un menor riesgo de sufrir de
arterias tapadas "es necesario confirmar estas conclusiones y entender
mejor las razones por esa asociación".
"Hay que tener cuidado
cuando se generalizan estos resultados porque están basados en la población de
Corea del Sur, que tiene una dieta y estilos de vida diferentes de la población
en el Reino Unido", subrayó.
Vía Tal Cual
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