Movida por su profundo arraigo, la educadora caraqueña Ximena Montilla concibió en pandemia Historia de la arepa, un laureado proyecto editorial que se vale del icónico alimento para impartir cultura y conectar a la diáspora. A través de sus libros, cuatro hasta ahora, ha creado una mesa de diálogo sobre la identidad venezolana, ganando reconocimiento internacional por su labor. Su cruzada educativa fue objeto de plagio, un hecho que para ella refleja una profunda crisis de valores....
EN: https://www.elnacional.com/2025/07/ximena-montilla-la-arepa-es-el-vehiculo-para-hablar-de-venezuela/
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