Su aporte en bromelina es lo que le otorga sus grandes atributos para favorecer la digestión
Comer 100 gramos de esta dulce fruta aporta tan
sólo 46 kilocalorías. Lapiña no sólo es refrescante, además es muy ligera
y aporta grandes cantidades de agua. Es fuente de Vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas
convirtiendo además a esta fruta en un poderoso antioxidante. Los ácidos
málicos y cítricos que contiene la piña, le otorgan una acción alcalinizante y
desinfectante. Pero sin duda, su aporte en bromelina es lo que le otorga sus
grandes atributos para favorecer la digestión, ya que esta enzima ayuda a
descomponer las proteínas. Los deportistas encuentran también un aliado en este
alimento, no sólo por su ligereza, sino por los azúcares que contiene y por la
acción antiinflamatoria que ejerce la bromelina. La piña debe formar parte de
todas las dietas depurativas por su elevado contenido en potasio, que le otorgapropiedades diuréticas. Además, es fuente de yodo,
mineral imprescindible para un correcto funcionamiento de la glándula tiroides.
Composición nutricional por 100 gramos:
kcal: 46
Agua: 85
g.
Prot: 0,5
g.
Grasa:
0,1g.
Hidratos
de carbono: 11,5g.
Fibra:
1,2g.
Potasio:
250 mg.
Vitamina
C: 20 mg.
Yodo: 30 µg.
Vía ABC. España
Que pasa Margarita
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