Monday, March 30, 2026

‘Contra los foodies’, una gastronomía entre Instagram y Paul Bocuse Por Mercedes Cebrián

 El libro de artículos de Juan Manuel Bellver, cuyo título remite a ‘Contra los gourmets’, de Vázquez Montalbán, ilustra con voluntad didáctica y algo de parodia la alta cocina....

EN: https://elpais.com/babelia/2026-03-28/contra-los-foodies-una-gastronomia-entre-instagram-y-paul-bocuse.html

No comments:

Post a Comment