Miro Popic: Si la mar fuera de ron y la orilla de cerveza, me tiraba de cabeza como un pájaro buchón, por Lena Yau

Miro Popic es periodista, editor y autor de varios libros dedicados a temas de la gastronomía venezolana. Su más reciente título, Venezuela on the rocks, está dedicado a las bebidas....

Venezuela on the rocks! nace porque somos preguntones.

Después de tres libros (en realidad un montón de publicaciones más) dedicados a la gastronomía en Venezuela (Comer en Venezuela, El Pastel que somos y El señor de aliños), muchos le preguntaron a Miro: ¿Y toda esa comida con qué se pasa? ¿O vamos a papear a secas? ¿Dónde quedó el avión de Carúpano? ¿Sopa, seco y postre sin contentura?

Y Miro, que sí había tocado las bebidas no espirituosas, que es un escritor incombustible, un articulador de la venezolanidad desde la mesa y la garganta, no esperó dos pedidas.....

EN: https://www.elnacional.com/papel-literario/si-la-mar-fuera-de-ron-y-la-orilla-de-cerveza-me-tiraba-de-cabeza-como-un-pajaro-buchon/