Monday, August 21, 2017

En Guayana la sapoara brilla y es un mito, por Ileana Matos

"....Como más se consume es frita o en sancocho acompañada con tostón y casabe mojado en guarapo, explica Karla Herrera Wulff cocinera que la prefiere rellena y servida con bola de plátano...

..Este pez de escamas, de alrededor de 3 kilos de peso, de cuerpo plateado y brillante –“como si vistiera de lentejuelas”– y cola anaranjada, es cada vez más escaso a causa de la sobrepesca, alerta Herrera, quien reconoce que su intenso sabor no gusta a todos aunque no tanto como su cantidad de espinas, razón por la que se le sirve, frita o en sancocho, como más se consume,  con tostón y casabe mojado en guarapo.
Pero como más le gusta a la cocinera es rellena con un guiso de vegetales que enriquece con leche de coco –“ingrediente que debería tener más presencia en el recetario guayanés”–  y un curry tailandés. Así la preparó el año pasado –horneada y envuelta en hoja de plátano– y este hará lo mismo, aunque con curry Olympia, que combina cebollín, cúrcuma, fenogreco, mostaza, comino, ajo, cilantro y pimentón, que ofrece excelentes resultados.
El plan es saltear ajo y jengibre hasta que doren, agregar cebolla, cebollín, pimentón, ají dulce y curry, y, cuando estén traslúcidos, la leche de coco, explica la cocinera, que recomienda la cocción al horno por 40 minutos con el envoltorio mencionado, y como acompañantes arroz basmati y banan pilé, como se conoce en El Callao a la bola de plátano pintón...."

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KQT elabora quesos en el páramo merideño, por Ileana Matos

Ana Graciela Machado elabora los quesos que dan fama a Alimentos KQT, empresa que también comercializa mostazas, mermeladas, confituras, delicadas y dulce de leche. ¿Dónde? En Cacute, población del páramo merideño.
Los productos de la casa destacan en el menú de  KQT Bistró, que abre sus puertas en temporada y está a cargo de Gloria Machado, chef y hermana de la maestra quesera, que trabaja con leche de cabra y de vaca para producir los ocho quesos que ofrece,
Dos son de leche de cabra: el feta, de estilo griego y ocho semanas de maduración en salmuera, y el cremoso –edición limitada–  de textura lisa y madurado a baja temperatura. Ambos se ofrecen en porciones, empacados al vacío.

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Doña Bárbara sigue generando debate sobre el país, por Humberto Sánchez Amaya

"...El 15 de febrero se cumplieron 88 años de la primera edición de la novela publicada en España por la Editorial Araluce de Barcelona. No fue el 11 de agosto, como se dijo en algunos medios y se lee en Wikipedia. Sin embargo, la errada efeméride desempolvó la conocida discusión entre civilización y barbarie, una de las polémicas más comunes que la obra de Gallegos genera...."

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“Regionales en dictadura”: La carta de Smolansky desde la clandestinidad

El alcalde de El Hatillo,  David Smolansky se pronunció este domingo desde la clandestinidad para expresar su punto de vista con respecto a las elecciones regionals.A través de una carta, Smolansky sostuvo que el Consejo Nacional Electoral (CNE) y el contexto actual del país no son los apropiados para participar en los comicios electorales. Explica, a modo de referencia, que en el año 2005 no existía una asamblea nacional constituyente como poder plenipotenciario.
“¿Que garantía puede haber de unas elecciones libres, secretas, directas, universales y transparentes? Ninguna”, sostuvo
A su juicio, la recién instalada comisión de la verdad se convertirá en un “tribunal popular” en el que el gobierno comenzará con una cacería de brujas. “Muchos de los que aspiran a las gobernaciones, quizás les toque su número antes de las elecciones”, señala en el texto.
Por otra parte, el dirigente hizo un llamado a todos los venezolanos a continuar la lucha en las calles.
“Retomemos la lucha de calle que empezamos el 1 de abril (…) De lo contrario, será alargar la metástasis nacional y brindarle oxígeno a la dictadura”, finalize.
El pasado 9 de agosto, la Sala Constitucional del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) sancionó con 15 meses de prisión al alcalde por no evitar las barricadas y protestas en su jurisdicción.

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Isabel Pereira Pizani: No a la paz cartaginesa

El gobierno se consuela, trata de engañar a los venezolanos y al mundo afirmando que luego de la instalación de la ANC en Venezuela reina la paz.
Si fuese cierto, este sería uno de los peores escenarios para nuestro país porque significa que esta paz se ha construido con base en fraudes electorales, violación de la Constitución, corrupción del Poder Judicial, negación del derecho al voto, atropellos, muertes, destrucción de la propiedad privada y tortura a disidentes, apoyada por un Alto Mando Militar separado del espíritu libertador, en un vano intento de imponerse por la fuerza contra todas las aspiraciones ciudadanas de lograr cambios definitivos, un modo perverso de la paz capaz de alejar incluso a los socialistas de corazón que aún creen en las prédicas de Marx y Lenin.

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Jorge Castañeda: El peor momento de Trump

"...El problema en el que se ha enfrascado Trump es el más grave de todos, porque es de índole esencialmente interna. La mayor parte de sus demás errores, metidas de pata, o pleitos innecesarios han tenido que ver con algún tipo de reto externo: la relación con Rusia y la complicidad de su equipo de campaña con Putin para derrotar a Hillary Clinton; el tema del armamento nuclear de Corea del Norte; incluso el muro y las deportaciones, en el caso de México; en fin, en la mayor parte de los casos se ha tratado de asuntos vinculados con el mundo exterior a Estados Unidos. Pero su reacción frente a los acontecimientos de la ciudad de Charlottesville, en Virginia, sede de la Universidad de Virginia, y objetivo de grupos de ultraderecha neonazis, de supremacía blanca, antisemitas y tan racistas como el Ku Klux Klan, por su pasado sureño y cercano a la capital de la confederación secesionista a mediados del siglo XIX, reviste otras implicaciones.,,,"

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Alberto Arteaga Sánchez: 50 años de prisión

Al parecer, después de muchos años, hemos dado con la fórmula para lograr la paz, la reconciliación y el camino a la justicia por la vía de erradicar la impunidad. Se trata de la solución mágica de incrementar la pena de prisión, cuyo máximo es de 30 años, según la Constitución, a 50 años de cárcel.
No saben los proponentes de la moción sugerida que desde hace muchos años se ha estudiado el problema de las penas. El doctor Elio Gómez Grillo, constituyente de 1999 y autor del texto del artículo 272 de la vigente carta magna, respetado penitenciarista muy cercano al gobierno del presidente Chávez, insistió, hasta el cansancio, en la proposición de limitar la pena de cárcel y privilegiar su sustitución por otras formas alternativas al encierro.

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Claudio Nazoa: Todos tenemos la razón

"'...Lo bueno de la maldad es que es finita. Lo malo, que la vida es muy corta y por eso la maldad parece infinita.'
La bondad no la valoramos cuando la tenemos. Debería ser el estado natural de la humanidad, pero es frágil y si no la cuidamos podemos perderla tal y como nos está ocurriendo.
Nicolás Maduro sugirió una solución: “…Lo que no se pudo con los votos lo haríamos con las armas”. Yo no estoy de acuerdo.
Soy cocinero, comediante y escribo. Sin embargo, se me ocurre que, para lograr la paz, la única solución que nos queda es votar, aunque nos amenacen con matarnos por ello...."

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Editorial El Nacional: Ni habrá invasión ni la fraudulenta se salvará, por Miguel Henrique Otero

"...Sostengo que no hay un momento que un comunista o cualquiera de sus variantes actuales disfrute más, especialmente en América Latina, que cuando se anuncia que Estados Unidos invadirá un país del continente. El imaginario del imperio los impulsa a la fraseología grandilocuente, a las exaltaciones nacionalistas, a la pompa soberanista. Hay algo profundamente patético, reduccionista y ridículo en la mentalidad que jura defender la soberanía con su vida, pero que viaja a La Habana a inclinarse ante la dictadura de los Castro...."

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Economía perderá en 2017 entre 7% y 10% del PIB

La economía venezolana registrará en 2017 una pérdida de entre 7% y 10% del producto interno bruto, lo que evidencia una contracción acumulada de entre 30% y 35% durante los últimos tres años, manifestó ayer Carlos Larrazábal, presidente de Fedecámaras.

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MUD presiona por garantías y por saber cuál empresa reemplazó a Smartmatic, por Hernán Lugo-Galicia

Los partidos exigen cumplir las 19 auditorías, tener acceso a la Sala de Totalización e información oportuna

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¿Por qué España vuelve a ser ruta principal para los inmigrantes?

Las llegadas de migrantes clandestinos vuelven a dispararse en las costas españolas. La actitud de las autoridades de Marruecos y el reciente acuerdo entre Italia y Libia son algunas posibles causas tras el repunte de la ruta migratoria del Mediterráneo occidental

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Muguruza: “He tenido una gran semana y el triunfo es muy importante”

La tenista española Gabiñe Muguruza, cuarta cabeza de serie y que se proclamó este domingo nueva campeona del Premier 5 de Cincinnati al ganar en la final por 6-1 y 6-0 a la rumana Simona Halep, admitió que el triunfo había sido la culminación de una gran semana y de gran valor de cara al future.
"No podía tener un mejor final todo lo positivo que me ha sucedido esta semana, con un gran tenis, que he mejorado día a día y que me permitió conseguir un título de gran valor para mi", declaró Muguruza que superó a Halep en todas las facetas del juego en apenas 56 minutos que duró el partido y sube al tercer puesto de la clasificación mundial.

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Freddy Guevara: Subestimamos la locura de quienes están en el poder

“Nosotros subestimamos la locura de quienes están en el poder. Uno de los errores que tuvimos como dirigencia fue este. Teníamos que haber dado un mensaje claro a la gente, de que la lucha no se debía parar a pesar de que se instalaría la constituyente”, señaló Guevara este lunes en entrevista para el Circuito Onda.

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Alemania rechaza anulación sistemática del orden democrático en Venezuela

El gobierno alemán considera que la constituyente menosprecia el voto de los venezolanos expresado el 6 de diciembre de 2015

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Naky Soto Parra: Hay que estar

El CNE seguirá manipulando las normas para que el Psuv concurse solo. No les demos esa oportunidad, con todas las barbaridades que sucederán tras la victoria opositora, es mejor perder lo ganado que no participar

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Sunday, August 20, 2017

El corralito de los bancos venezolanos o “como buscar efectivo y no morir en el intento”

Hay que denunciar la nueva forma de volverse rico en Venezuela, donde algunos trabajadores bancarios reciben de los chinos, licorerías, abastos y cualquier comercio que vive del avance en efectivo, porcentajes de 10, 15 y hasta 20%.

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Larrazábal: ANC quiere convertir las causas de la crisis económica en ley

El presidente de la patronal venezolana Fedecámaras, Carlos Larrazábal, lamentó este domingo que la Asamblea Nacional Constituyente (ANC) quiera convertir “las causas” de la crisis económica nacional en “ley de la república”, en vez de corregir las políticas que a su juicio han llevado a esta situación. EFE
“El modelo que tenemos actualmente nos ha llevado a todos sin excepción a la pobreza”, dijo Larrazábal en una entrevista en el canal privado Televen.

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Murió el cómico Jerry Lewis a sus 91 años

Jerry Lewis, el célebre cómico de la década de los 50 y protagonista de “The Bellboy” (1960) o “The Nutty Professor” (1963), falleció hoy en Las Vegas (Nevada) a los 91 años de edad, confirmó la oficina de su representante.

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Fiscal Ortega Díaz estaría en comunicación con alto gobierno EEUU: Chavistas negocian salida

La fiscal Luisa Ortega Díaz podría sostener una reunión muy importante esta semana con alto gobierno de Washington, según información divulgada este domingo por el periodista Casto Ocando.

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Gonzalo Himiob Santomé: ¿Comisión de la verdad?

El problema de tener una Asamblea Nacional Constituyente (ANC) que no es asamblea, no es nacional y tampoco es constituyente es que de ella solo pueden surgir adefesios que, llámense como se llamen, tampoco serán, ni en fondo ni en forma, lo que se supone que son. Este es el caso de la “Comisión de la Verdad, Justicia y Paz” que se instaló, a unilateral instancia de la ANC, el pasado miércoles que, pese a su nombre y como digna hija de su madre, tampoco es comisión, mucho menos de la verdad, ni servirá para lograr la justicia o la paz. Es un árbol que nació torcido, y todos sabemos ya como concluye el refrán.

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Infobae: Las siete razones que explican por qué el gobierno de Venezuela se convirtió en una dictadura

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Este lunes se apreciará eclipse de sol en Venezuela

Países del mundo se preparan para el eclipse solar del próximo lunes 21 de agosto y Venezuela se encuentra entre las naciones de América Latina donde se podrá apreciar parcialmente este fenómeno astronómico. AVN

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El País: La oposición del futuro en Venezuela está en la calle

Las protestas que tomaron las calles de Venezuela desde comienzos de abril, pero que ya parecen extinguirse, pusieron a prueba no solo al Gobierno de Nicolás Maduro, sino la cohesión de la Mesa de Unidad Democrática (MUD), la alianza opositora que agrupa a 21 partidos y movimientos, que convocó las manifestaciones.
Así lo reseña elpais.com
La precariedad de sus acuerdos internos, siempre bajo amenaza de indisciplinas y escisiones, terminó siendo –como en otras ocasiones– un hándicap para la activación oportuna de iniciativas que aprovechen las coyunturas y, de paso, complazcan las expectativas de todas las partes. De hecho, la coalición luce debilitada después de la campaña insurreccional, tras la deserción de una de sus caras más visibles, María Corina Machado, y el creciente protagonismo del grupo denominado La Resistencia, que nutre sus filas de jóvenes fogueados precisamente en las refriegas callejeras de los últimos cuatro meses contra los cuerpos de seguridad.

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Once alcaldes de la Unidad han sido apartados de sus cargos

La destitución de sus cargos e inhabilitación política hacia alcaldes demócratas ha aumentado de manera drástica en los últimos meses, luego que la Sala Constitucional del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) los declarara en “desacato” en el ejercicio de sus funciones, bajo la orden de amparo cautelar implícita en la sentencia 371 del pasado 24 de mayo de 2017.
Dicha resolución es la que ha permitido al Poder Judicial proceder contra estas máximas autoridades municipales al culparlos por el “delito” de tolerar el cierre de vías en sus jurisdicciones durante manifestaciones antigubernamentales que se llevaron a cabo por más de cuatro meses en Venezuela.

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Cuba, Rusia, la invasión militar a Venezuela y otros mitos rojos

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En Miami inventaron el cuento del hombre viejo con el índice de una mano convertido en un tocón.
Por David Morán Bóhórquez @morandavid
La razón era la manía que tenía del hombre de afirmar “este año sí sale Fidel” golpeando la mesa con el dedo índice. Pasaron más de 50 años y finalmente otro Castro, Raúl, heredó la dictadura de su hermano Fidel, quien moriría algunos años después.
Este cuento refleja el mito que la dictadura cubana es eterna y que Venezuela se encamina hacia ella.

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Gustavo Coronel: Carta a los responsables de la tragedia venezolana/ Letter to those responsible for the Venezuelan tragedy

Queridos amigos: Anexo una carta, en Español y en Inglés dirigida a quienes han sido los responsables de la tragedia venezolana. No creo que vaya a tumbar al régimen pero si pondrá clara mi posición frente a la pandilla que ha saqueado al país. Como simple ciudadano es todo lo que puedo hacer. En ella pido la ayuda del mundo para expulsar del poder a estos criminales. 
Dear friends: I attach a letter to those responsible for the Venezuelan tragedy. I do not believe it will overthrow the regime but it will make clear my position vis a vis the gang that has pillaged the country,. As a simple citizen, it is all I can do. In this letter I call for the help of the outside world to expel these criminals from power. 

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Artículos El Nacional hoy 20 de agosto

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Elías Pino Iturrieta:


Tulio Hernández:


Fernando Rodriguez:


Raúl Fuentes:


Elsa Cardozo:


Fernando Ochoa Antich:


Rodolfo Izaguirre:


Leopoldo Martínez Nucete:


Antonio Sánchez García:

Guillermo Vargas: Zinfandel, ¿cepa nativa de California?

Zinfandel es una de las cepas más antiguas del mundo, se estima que existe desde el año 1.300 A. C.; es una variedad de la especie europea Vitis vinífera L. La hipótesis más aceptada y comprobada científicamente sobre su origen, es que proviene de Croacia, de la cepa ‘Crljenak Kastelanski’, introducida el siglo XVIII, a la región de Puglia, al sur de Italia, donde se le llama ‘Primitivo’. Llegó a California a mediados del siglo XIX, donde se le denomina ‘Zinfandel’, siendo actualmente la cepa más emblemática del viñedo californiano y sus vinos muy típicos en este estado.

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Alicia Freilich: Narconstituyente

Es necesario precisar nombres pues así se lo han buscado y de paso, fijar responsabilidades. Es la justicia natural colectiva, aquella de Fuenteovejuna.

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Editorial El Nacional: Cataratas de desastre

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AN se declara en resistencia y denuncia “toma militar” de sus áreas, por Hernán Lugo-Galicia

La Unión Interparlamentaria Mundial sesionaría en Caracas en apoyo a diputados. “La Asamblea está de pie, no está disuelta. Ejercerá sus funciones”, dijo Guevara

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Fedecámaras: La solución del país no puede ser una bolsa CLAP

El presidente de la organización, Carlos Larrazábal, dijo que continúa la asfixia a la empresa privada 

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EE UU y la complicada ecuación de un embargo del petróleo de Venezuela

El diario español El Mundo indica que hasta ahora no hay reemplazo para la producción venezolana, a pesar de que ésta ha bajado y sigue cayendo

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BBC Mundo: Por qué Einstein tuvo que esperar a que un eclipse confirmara su teoría

La teoría del físico alemán incluía una predicción teórica que podía ponerse a prueba durante un eclipse total del Sol

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Chúo Torrealba: “Las calles no se han enfriado, las calles están hirviendo”

Jesús “Chúo” Torrealba, ex secretario ejecutivo de la Mesa de la Unidad Democrática, cuestionó que durante los últimos tres meses la oposición mantuviera el discurso de que con "pura fuerza" se podía acabar con el gobierno de Nicolás Maduro. Dijo que la oposición no está tomando las acciones según la petición de los ciudadanos.
Cuando uno escucha el discurso de la MUD pareciera que el país es habitado por 30 millones de abogados. Pero cuando hablas con la gente que está descontenta en las calles, te hablan de que un arroz te cuesta 17.000 bolívares.Las calles no se han enfriado, las calles están hirviendo, pero la calle social en los mercados”, argumentó en una entrevista con Carlos Croes, en Televen.

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Saturday, August 19, 2017

Guevara rompió decreto fraudulento que usurpa funciones de la AN

El primer vicepresidente de la Asamblea Nacional, Freddy Guevara, rompió en la sesión extraordinaria de este sábado el decreto emitido por la fraudulenta asamblea nacional constituyente que usurpa las funciones legislativas.
En la sesión, que contó con el cuerpo diplomático de 19 países, dijo que la AN seguirá de pie, ejerciendo sus funciones.
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AN aprobó desconocer que ilegítima constituyente asuma sus funciones

La Asamblea Nacional aprobó por unanimidad este sábado, en sesión extraordinaria, un acuerdo para ratificar la vigencia y competencia del Parlamento y desconocer la pretendida disolución por parte de la fraudulenta constituyente.
En la sesión estuvo presente el cuerpo diplomático acreditado en el país. Participaron representantes de 19 países, como Chile, Italia, Alemania, Austria, Argentina, Polonia, México, Francia, España, Inglaterra, Portugal y Canada.
Durante la sesión, el primer vicepresidente de la AN rompió el decreto emitido por la ilegítima constituyente en el que se usurpan las funciones legislativas.
Ratificó que la AN seguirá de pie, ejerciendo sus funciones: “Tienen miedo a nuestra principal fortaleza, que es el respaldo popular. Queremos dejarlo claro al mundo y a nuestro pueblo que nos mantenemos de pie, que no permitiremos la disolución de la Asamblea Nacional y que vamos a lograr la libertad”.
Sostuvo que actualmente en Venezuela no hay justicia, pero que el Parlamento tiene aliados internacionales: “Cada acción que tomen tendrá consecuencias, para ellos y para el colectivo que representan”.
Más temprano, en tueda de prensa, indicó que la ANC es un "parapeto legal" para actuar en contra de la soberanía y seguir robando el dinero de los venezolanos.
"El único objetivo que tiene el gobierno es conseguir el aval internacional que le permita acceder a deudas, a financiamiento", dijo.

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AN seguirá defendiendo la Constitución vigente y rechaza pretensiones de la constituyente cubana

En sesión extraordinaria, la Asamblea Nacional debate este sábado un proyecto de Acuerdo en defensa de la vigencia de la Constitución de la República, aprobada en el año 1999, además del rechazo a la pretensión de la constituyente cubana de asumir algunas funciones del parlamento elegido por 14 millones de venezolanos.
LaPatilla.com
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Asamblea Nacional se planta ante la constituyente cubana arropada por 18 embajadores

El Parlamento de Venezuela, el único poder del Estado en manos de la oposición, desafió hoy a la Asamblea Nacional Constituyente (ANC) en su primera sesión desde que este órgano se atribuyera este viernes sus competencias legislativas, a la que acudieron representantes diplomáticos de 18 países europeos y americanos.

EFE

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Crece rechazo mundial a constituyente cubana tras usurpación de funciones del Parlamento

Organismos internacionales y varios Gobiernos de América y Europa reafirmaron hoy su apoyo al Parlamento venezolano y su rechazo a la Constituyente, integrada solo por oficialistas, luego de que esta decidiera asumir competencias para legislar, lo que consideran que ahondará la crisis en el país.

EFE

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