Syrah es una cepa muy conocida pero de origen incierto. La teoría más aceptada señala que es originaria de Schiraz, población persa, llevada por los griegos a Hermitage, Francia, en el siglo VI. Se cree también originaria de Syracuse, en Sicilia, Italia; aunque actualmente no existe en estos lugares. Asimismo, hay quienes la ubican en el siglo III en Francia.
Se ha extendido por todo el mundo, cultivándose en aproximadamente 287.000 hectáreas (datos de la OIV, 2019), de las cuales la mayor superficie está en Francia con 64.000, seguida de Australia con 40.000, donde es la cepa más importante, y se le llama Shiraz; en España existen 19.000; en Argentina 13.000 y Suráfrica 11.000; cultivándose además en Estados Unidos y Nueva Zelanda; en Italia es conocida como Neretto di Salluzo; en Túnez y Marruecos como Sirac. También se encuentra en Grecia, Chile, Brasil y México....
Los vinos de Syrah más afamados son los franceses del Vallée du Rhône: Côte Rôtie, Condrieu, Côte du Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage; también participa en el ensamble de los vinos Chateau-neuf du Pape, y de vinos del Midí y Provence. En Australia se obtienen excelentes y muy típicos vinos, igualmente se destacan vinos en Estados Unidos, Chile y Argentina.....
EN: https://www.elnacional.com/opinion/syrah-cepa-noble-de-francia/
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